Rezept Vanilleeis
Rezept Vanilleeis
Rezept Vanilleeis
Rezept Vanilleeis
Der Focus berichtet über eine Untersuchung von Ökotest. Danach wird in Vanilleeis nicht unbedingt immer Vanille als Aroma verwendet. Als ob das nicht schon ungünstig genug ist wird dies oft jedoch auch noch vertuscht oder falsch deklariert.
Zum Thema "falsche Deklaration" gibt es Details im Focus-Bericht.
Ein einfaches Grundrezept für Vanilleeis ist auf "Wikibooks" zu finden. Es lässt sich mit und ohne Eismaschine zubereiten und ist schnell gemacht.
Hier geht es weniger um Eisrezepte oder um Vanilleeis im allgemeinen. Die Website der Stiftung Haus der Geschichte der Bundesrepublik Deutschland begleitet eine Dauerausstellung auf der Museumsmeile in Bonn.
Erzählt werden Geschichten und Besonderheiten aus knapp 1000 Jahren Eisgeschichte - vom Eiskenner Nero bis zu den italienischen Eisdielen der Neuzeit.
Wer Vanille-Eis mal selber zubereiten möchte, die ist hier richtig. Der Kochblog "Kochbanausen" erklärt ausführlich, wie die Zubereitung funktioniert.
Besonderer Wert wird dabei auf die Fotos gelegt: Mit einer Fotostrecke wird die Eiszubereitung anschaulich dargestellt. So kann beim Vanilleeis eigentlich nichts mehr schief gehen...
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